El Moll de la Fusta de Barcelona será el escenario, durante los próximos días 2, 3 y 4 de junio, del festival gastronómico Meat & Fire, un evento en el que la carne de la más alta calidad será la gran protagonista.
Meat and Fire: Evento para carnívoros gourmet
Meat & Fire busca ofrecer una experiencia única a los gourmets más carnívoros, que podrán disfrutar de una amplia variedad de platos de carne preparados por chefs de prestigio especialistas en la cocción de la carne.
Los visitantes tendrán la oportunidad de saborear diferentes cortes de carne de alta calidad, provenientes de territorios muy diversos. Además, se llevarán a cabo demostraciones en vivo y actividades interactivas donde los chefs compartirán sus secretos y consejos para preparar platos exquisitos.
Un cartel gastronómico de lujo
El cartel de este año incluye parrilleros como el mexicano Aaron Mizrahi de Asador Mizrahi que es reconocido internacionalmente por su trabajo en la parrilla y su enfoque en la cocina de fuego, los argentinos Javier Brichetto de Piantao, Germán Sitz de La Carnicería o Gastón Riveira de La Cabrera, el japonés Hideki Matsuhisa de IKOYA Izakaya y los españoles Mikel Viñaspre de SAGARDI cocineros vascos, Rafa Zafra de Estimar y, ahora, con su nuevo proyecto de carne Rural o Manu Yebras de Chicken and Fish.