El nuevo hotel de lujo The Madrid Edition cuenta desde hoy con un espectacular restaurante , el Jerónimo, a los fogones del cual está el prestigioso chef Enrique Olvera (en la foto)
Será el primer restaurante de Europa de Olvera y presenta una carta donde convive la tradición gastronómica mexicana con el producto local más selecto.
Ubicado en la madrileña Plaza de las Descalzas tiene capacidad para servir a 150 comensales y está dividido en cuatro zonas,
Entre sus platos estrella destacan las gringas de camarón al pastor o el choriqueso acompañado de tortillas de harina.