face 2 face mejores carnes del mundo

Como su de un combate de boxeo o MMA se tratara, el próximo 8 de abril el Buey Gallego y el Ibérico Manchado de Jabugo se colocarán frente a frente para combatir gastronómicamente hablando en el marco de un evento diseñado para dar a conocer las respectivas calidades de estos productos.

Chefs de primer nivel para testear la calidad de las carnes

Las carnes serán tratadas con el máximo respeto por auténticos especialistas en la materia como Nacho Manzano (Casa Marcial), Rafa Zafra (Estimar), Javi Estévez (La Tasquería), Hugo Muñoz (Ugo Chan) o Gregorio Tolosa (Bidea 2), entre otros.

El evento tendrá lugar en el MoM Culinary de El Pardo, un monasterio recuperado para la docencia gastronómica.